Sevgili arkadaşım, Deniz Kurtsan’ın Bodrum Gümüşlük’te bir bostanı var adı da kendi gibi güzel ” Deniz Evin Bostanı” Bu sabah toplamış yine ne yetiştiyse getirmiş, aslında esas domates yetiştirir ve o domates başka domatestir herşeye sihirli bir el dokunmuş gibi lezzet katar. Bu şefer kısmetimizde önce baktığımda yerel kabak zannettiğim, bir çeşit kavun da vardı, … Okumaya devam et
Bu aralar biz Bodrum SlowFood grubumuz “Yaveş Gari” ekibiyle peksimet’e sarmış vaziyetteyiz. İtalya’dan bize Ark of Taste dedikleri Nuhun ambarı projelerine Türkiye’den Tarhana’nın önerildiği bilgisi geldi ve desteklememiz istendi, bizde Bodrum’da Tarhana araştırmalarına girdik, bulduklarımızı tariflerimizi hala topluyoruz. Bodrum’a geldiğimden beri pazarlarda köylü tezgahlarında gördüğüm Peksimet hep ilgimi çekti ama nasıl yenir bilemedim. Köylülere sordum … Okumaya devam et
bodrumtadında 